プレスリリース

完熟さくらんぼの大量廃棄問題を解決しながら、持続可能な「四方よし」の仕組みを作りたい！さくらんぼ農家13代目の挑戦。最高級さくらんぼ・佐藤錦を100％使用したクラフトビールのクラウドファンディング開始

さくらんぼの最高級ブランド「佐藤錦」。完熟後の劣化が早い、酸化して褐色に変色するという問題を、数年をかけ編み出した保存・加工方法で解決。その技術を活用した佐藤錦100％のクラフトビールで世界に挑みます。

アグイット株式会社　

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